美味しいフライを作る♪

美味しいフライを作る♪

夏になると一つ一つの料理に時間を掛ける事が困難になります。

ただでさえ暑い空間だと言うのに…。

火を使うと余計に暑さが増してしまうのです。

夏は出来る限り時間を掛けずに調理をしたいと思います。

しかし夏だからと言って料理に手を抜く訳にも行きません。

体力を消費しやすい夏だからこそ、栄養をたくさん取らなければなりません。

先日私はサーモンフライを作る事にしました。

夏に作る料理の中で一番人気の低い揚げ物料理です。

油を熱している間や、バチバチと飛び散る油…。

暑さを更に引き立ててくれる料理だと思いますね(--;)

揚げ物は油を熱する時間と、揚がるまでの時間で意外と長くなります。

揚げ物は少しタイミングを逃すと揚げすぎてしまうという点もあります。

あまり楽な調理ではないと思いますね。

誰よりも面倒な事が嫌いだという私が、なぜ揚げ物に挑戦したのかと言うと…。

それは10分程で作る事が出来る秘策を知っているからです。

10分程で出来るのであれば、他の料理を作るよりも早く作る事が出来ます。

普通なら時間の掛かる揚げ物をどうやって短縮しているのかと言うと…。

フライパンを使い少量の油で揚げるようにしています。

フライパンで揚げ物をすると、油は少しだけしか使いません。

更に油鍋と違い薄いので、簡単に油を熱する事が出来ます。

油の温度を何度も確認する必要もありません(^^)

とんかつなどの分厚く火の通りにくい物を揚げるとなると…。

お肉自体を薄くしたり重ねたりする必要がある為、余計に手間がかかります。

しかしサーモンのような魚であれば、フライパンでも簡単に火を通す事が出来ます。

サーモンは切り身を使うので、市販で売っている物をそのまま一口で入る大きさにカットをするだけです。

塩やコショウなどの下ごしらえをする方もいらっしゃいますが…。

私はそれも面倒なので揚げる前にマヨネーズで味付けをしてしまいます。

正確には衣を付ける為のノリとなる卵を、マヨネーズに変えてしまうのです。

タマゴと違いマヨネーズはパン粉を綺麗に付ける事が出来ます。

揚げた後もほのかなマヨネーズの香りがして、とても美味しく食べる事が出来ます。

夏に揚げ物を食べたい時にはおススメですね♪

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今やったら本気になれるかな?

gooランキングに「今本気で遊んだら面白いと思う昔の遊び」という記事がありました。

どうだろう?

まず、本気になれるかどうかが問題のような気もしますがf^_^;

とりあえず、どんなものが挙がっているか見ていきましょう。

1位:ドッジボール

ドッジボールは大嫌いでした。

まず、ボールを使う運動が嫌いというのがネックです。

昔から、遠くまでボールが飛ばないんですよね…。

それに、取っても当たっても痛いでしょう?

これは大人になった今も変わらないと思うのです。

子どもとやるのも嫌だし、同世代とやるのも絶対に嫌です。

本気どころか、気が萎えてしまいそうです。

2位:ケイドロ/ドロケイ

今じゃなくてもケイドロは大好きでした。

追いかけるのは苦手でしたが、追いかけられるのは好きでしたね。

卑怯な心理戦を使うのも好きでした。

子どもの頃から腹黒かったのかもしれません。

3位:缶蹴り

缶蹴りはよく公園でやりました。

今だったらビーチフラッグの如く本気になれるかもしれませんね。

そんなに走るのは速くありませんけど、これもどちらかと言えば心理戦ですよね?

4位:キックベースボール

先ほども書きましたが、ボールを使ったスポーツが嫌いです。

流行っていた時期に、男女混ざってやらされました。

とにかく憂鬱な時間でした。

今も絶対にやりたくないです。

5位:ゴムとび

ゴムとび?ゴム段?

私達がやっていたのはゴム段なんですけど、違いがありますかね?

背が低い割にはよく親になりました。

背の高い子がいると4段目が大変ですが、なぜかこれは得意でした。

久々にやってみたい!

6位:かくれんぼ

かくれんぼは燃えそうですよね?

今だったら絶対にばれない場所を探すと思います。

鬼になって脅かすもの楽しいかもしれません。

7位:鬼ごっこ

こおり鬼とかやりたいですね~。

大人だけで鬼ごっこをやったら、ものすごく卑怯な人間がいそうで面白そうです。

8位:長縄とび

運動神経が悪い割には、長縄飛びは得意でした。

今は体力が続くかが問題のような気がしますが、ヒートアップして意地でも飛びそうな気がします。

ゼーゼーハーハーしながら(笑)。

9位:水鉄砲

水鉄砲は本気になり過ぎて、そのうち喧嘩が勃発しそうな気がします。

最近の水鉄砲は飛距離のあるものが多いですものね!

有り得ない暑さの今だからこそやりたいです。

10位:凧揚げ

実は、大人になってから凧揚げにハマった時期がありました。

子どもの頃はそれほど好きではなかったけれど、海などでやるとものすごく楽しいです。

他の人よりも長く遠くに揚げたいと思いますからね。

意外と大人にお勧めの遊びです。

私が本気になれそうな遊びと言えば、お正月の遊びである羽根つきです。

でも、あれはラリーを続ける遊びで、相手を打ち負かすものではないみたいですね!

ずっとバドミントン感覚でやっていました。

皆さんはどんなものだと本気になれそうですか?